Unde scriu lu gigel

Octombrie 26, 2011

Pescuit de somon. Varianta cu mascarpone

Filed under: Mancare — animal00 @ 10:25 am
Tags: ,

Daca tot te-ai dus la orele 20:00 la volei deci ajungi acasa tarziu, ce poa sa fie mai bine si mai bun decat sa te apuci de gatit? Mai ales cand dupa volei mergi la pescuit somon eviscerat?

deci, se ajunge acasa cu mai mult cumparaturi si impricinatul somon.

IMG_5222  privire de la sapte cand ma apropiam tiptilIMG_5223 –ma stricaaaa. aaaaaaaaaa

Pasta l-am chinuit, in ceea ce oamenii normali din afara ar chema “filetat”. Din pacate, cutitul ala bun l-am stricat, deci mai slab la zona de cutite de filetat somonul. Dar ma fac io mare si imi mai iau o ustensila buna.

 

IMG_5231  –evident de aici i-am scos osciore, aripi, bla bla

 

De aici a inceput distractia. Adica intrun vas am aruncat niste ricota, niste mascarpone, un ousor si marar si patrunjel, ca ramasesem fara untura de catel: 

IMG_5235

cu care am umplut doo bucati de file de somon si leam pus intrun aluat inghetat si desghetat

IMG_5238 IMG_5240

Dat la cuptor. Dupa niste minute mai multe, dar nu indeajuns, am scos dubiosenia. Din pacate, inca nu stiu ce duda am facut, aluatu ala nu s-a facut neam si deloc. Gustul ii bun, deci clar ii o mancare de viitor.

IMG_5250 mai ales combinata cu IMG_5241

 

 

Jumatatile de file nebagate in seama la discutia asta, au mers intro punga cu sos de soia, sos de stridii si sos de peste. oasele si capu si ramasitele de peste au mers in zama de fiert legume. Data fiind ora (1 sumpic) n-am facut alceva decat sa le fierb aprox 15 minute. Az scot oasele, pun vin si niste una alta, fierb, dau cu unt, si fac sos pentru mancare 🙂

Blog la WordPress.com.