Nui asa ca nu am mai scris de mult despre gatit? ei bine, iaca ca e cazul sa dam o noo repriza de gatit. pula poze ca aparatu e in masina si cardu la birou.
se ia o zi. se trezeste devreme ca “vine zidarii”. “miash pl…. mie numi vine trezitu si tu o dai cu zidarii”. Se mere la munca cu ideea ca la pauza iei dalea de gatit sara. ce…abarnai. astepti satz face cu ochiu. nu ala maro.
Piata.”PULAAAA”. deci o mare pula. piata vitan sa transforma in Mega muIMAGE. printre cele 3 –4 standuri ramase imi fac cu ochii niste dovlecei. Si daca tot dovlecel dece nu si un gogosar. Si o conopizduta. si niste patrunjelos. si ceapa. Si planul: legume umplute cu carne. MMMMM.
Munca. Telefon “ia tu carnea”. Piata. Bere si pasta de tomate. Casa.
Dovleceii se spala imediat dupa ce ai tocat marunt 3 cepe. Sau io. Ca io toc. si plang cand ma gandesc la nemurirea universului care o sa moara comparata cu incomparabil mai mica speranta de viata a gandacelului de colorado, mortii lui. Si scot dintro a 4a ceapa numa mijlocu. Si toate astea le pun cu ulei la calit. Si iar spal dovlecei. Si porma spal si orez. Si pun si orezu cu niste pasta da tomate si apa peste ceapa calita. Si scot miezu la dovlecei. Si nu mai plang, dar deschid a doua bere.
Miezu de la dovlecei dat doparte. Ceapa si orezu la racit. Dovleceii curatati. Gogosarii curatati. Ceapa curatata. Parca lipseste ceva. AAA. carnea.
Carnea ia doo oo la bord. Si patrunjel. Si sare. Si piper. Si cimbru. Si maclavaisu ala de ceapa racit. Si se amesteca bine. si se gusta. si se da cu lingura peste mainile care nu contenesc in a tot gusta. se decide: “BUN”.
Cu mana din dotare se apuca paharu de bere si se varsa continutul in burta. tot cu ea, mana nu berea, si cu o lingurita sa umplu legumele. Toate. sa baga intro oala uleiata la baza. La terminarea legumelor se purcede in a turna niste jidvei peste ele. Si apa cu pasta da tomate. Si 3 rosii tocate. SI una din rosii se umple si ea. Si se pune acolo. Si se mai da cu boia si cu piper si cu o ramurica de cimbru.
oala se arunca peste grataru din cuptor. aprins.
Cu resturile de dovlecei se toaca. Impreuna cu un praz. Si niste conopizduta. nu multa. Se caleste abarnavand ce faci cu ele. Se gusta. si nu se stie ce sa se decida: orez cu legume sau fasole verde cu legume si usturoi. Fasolea verde sia dorit mai mult victoria intrucat ea era. Orez pl. Asa ca se pusa un borcan de fasole verde, sa dadu cu sare si se lasara umpic la discutii. Porma niste usturoi. Si niste patrunjel.
Peste o ora de la oala aruncata se scoate. se constata ca nui gata. se mai baga juma de ora. se constata ca nui inca bun deoarece discutiile carne-dovlecel nu s-au finalizat. lasat pana dimineatza sa discute. gustat dimineatza. pare bun. fasolea verde era buna daseara da si dimineata.
Deci da. A. sa nu uit. Avand in vedere ca mam lasat de baut abia am ternat a 3a bere nainte de somn
Unde scriu lu gigel 