Unde scriu lu gigel

iulie 19, 2011

Romania: Land of choice

Filed under: aberand — animal00 @ 3:23 pm

Tara in care niste tigani fura focoase de rachete dintrun tren pazit, oprit in mijlocul drumului pentru ca mecanicu sa vanda 70 de litri de motorina.

stire dupa: Din cele 64 de focoase disparute din tren, au fost gasite 79 si mai lipseste unul.

Concluzia ziulei

Filed under: aberand — animal00 @ 2:18 pm

Andy Warhol – dovada ca daca esti retard cu un marketing bun, poti sa ajungi artist de valoare.

 

caut marketar bun. din pacate nici prima parte nu o am prea buna, dar ma pot preface.

Burtz

Filed under: Mancare — animal00 @ 9:54 am

Az iar mancare. O dubiosenie gasita pe la costachel: burta ca la lyon facuta insa burta ca la lupu din tineretului.

Totu a inceput amu doo zile cand cu gateala, deci am taiat burta in tofelu de bucati si am ferto. Acolo zice fidelutza si creca mere mai bine, ca se face uniform si mai repede. Deci nu faceti ca mine ci ca costachel.

Evident burta desi prefiarta am mai fierto si io odata. Cu condimente (trebuia, dar am sarit partea cu sarea si piperu si alte traznai, punand numa legume).

IMG_4148 pre dansa am puso la prajeala soteala sau cum vreti sai ziceti. IMG_4147  (clozap pentru aphexa care are si ea mai multe versiuni de burtihan alfel decat ciorba)

Ei bine, aici am sarit pasu in care in tigaie am prajit ceapa

 IMG_4139 ––––––––prajit–––––––––––-> IMG_4150

 

Asa. Intru cat burta fearta (dupa cum se si vede in poza) mai avea zama multa, am scurs zama intrun vas si am lasat burtile la prajit in continuare, pana sa ajunge la culoare maro care ne place si ne spune cum ca maillardu e acolo si ca e mai bun, adicalea.

 IMG_4152

 

Amu vine problema in creer de animal care nui place sa arunce zemuri cu aroma, iar aroma de burta nu prea mere chiar la toate tocanele sa dau zeama la congelator pentru alceva. Asa ca, zama de la burta am aruncato intrun vas, iam dat cu 4 linguri de otet de la tarhon si am pus la redusIMG_4151  pana s-a redus da tot ca s-a si caramelizat un pic. Nu in poza asta. Pe langa cacaturi otet si asa, pe final iam dat si cu niste usturoi

IMG_4154   – desi am vazut in blogosfera gastronomica romaneasca usturoiu taiat mare si in nesimtire, revin cu ideea urmatoare: pentru a avea sens in mancare usturoiul tre tocat cat mai marunt posibil. din asta de mai sus 3/4 au mers la fiert 1/4 crud in burta a carei evolutie e dupa cum urmeaza:

IMG_4155 ––dam cu leustean si cu zama si cu sare si piper––> IMG_4159 ––daca e burta mere si parmezanu, iar daca e parmezan mere busuiocu ––––>IMG_4163 –––si clozap––>IMG_4161

 

De pe langa.

Busuoic: IMG_4142

feriga extrasa nesimtit de la munte: IMG_4144

inspiratie: IMG_4141

iulie 18, 2011

Sfatul zilii

Filed under: Sfatul zilei — animal00 @ 5:22 pm

Ganditi inauntru cutiei de bere!

Oldiz

Filed under: aberand — animal00 @ 2:28 pm

16845_101433506557215_100000716993464_37889_3293598_n

Amu niste timp.

Ie luni deci nam mancat

Filed under: Mancare — animal00 @ 9:53 am

Pozele is ca curu. se pare ca bere + galaxy s = poze naspa. Astept trolul oficial al blogului animaloo sa vina sa imi spuna ca pozele arata ca voma de pegas imbatat cu pufoaica.

 

povestea celor doo mancaruri de mai jos e simpla

 

Salata da rosii.

Intrun vas (Care avet blendar dala jmecher cu pahar si mai bine) se pun in ordinea numerelor de pe chilot: busuioc, cat va lasa inima, minim mult. In functie de cat busuioc ie, se pun si vreo doo linguri de otet de vin si 4 de ulei de masline. A nu se pune otet balsamic, daca vreti sa faceti ceva. Ii bun, dar ii negru si nu arata bine. Sare si un catel de usturoi.

Totu se blenduie bine pana sa sosuizeaza. Maclavaisu obtinut sa pune intru vas. Peste maclavais se pun rosiile taiate. Peste rosii se mai da cu un praf de sare, niste un pic de ulei de masline. Mere si niste parmezan si aruncat la misto doo trei frunz de busuioc.

Schepsisu: dresingul nefiind aruncat direct peste rosii astea se inmoaie mai greu si pot sta pe masa intru servire mai mult timp. cand se iau rosiile cu lingura din farfuridi (sau asta era din alt film?) se si amesteca

 

2011-07-17 20.45.52 

 

Friptura de vita cu garnitura de fasole verde cu usturoi

 

se face friptura de vita. se face fasole verde cu usturoi. Se combina si se mananca.

2011-07-17 21.04.39

 

diseara poze cu frigarui de burta de vita si bere rece de la congelator

iulie 15, 2011

Azi

Filed under: aberand — animal00 @ 1:39 pm

az mie atat de len

iulie 14, 2011

Dilema zilei

Filed under: Dilema zilei — animal00 @ 5:02 pm

GreenPeace: care ii motivul pentru care te pishi verde? Pastile sau boala?

Intrebarea zilii

Filed under: Intrebarea zilei — animal00 @ 2:02 pm

 

Intrebarea de az vine din zona zoofrigorogiei, adica animale de tinut la frigider. Exista pesti Buka? Sunt rude cu pestii Koi?

iulie 13, 2011

Dilema zilei

Filed under: aberand — animal00 @ 5:02 pm

In ultimul timp soferii din bucuresti sunt din ce in ce mai ok. In schimb domnele purtatoare de volan au inebunit. sau poate au iesit mai multe din bucatarie.

neacordarea de prioritate este o caracteristica normala. Daca masina de pe straduta e condusa de o femeie: mana pe frana. Ce daca ai prioritate. Ea nu are timp sa se uite cand intra de pe straduta. Ca pula mea, la cratita nu exista conceptul de prioritate.

 

Deci, revenim cu intrebarea care chinuie filozofii secolului 20 si 21: daca un copac cade intra padure si da peste o femeie si o omoara, ce cauta padurea in bucatarie?

« Pagina anterioarăPagina următoare »

Creează gratuit un site web sau un blog la WordPress.com.