care io manc romaneste si im place. im place cum gatim, ma pis pa aia care ca romanii nu au mancare traditionala ca au si sarbii si turcii. pish pe ei, vi se par italienii foarte stresati ca pizza si pastele nus autohtone?
Intradevar mancarea romaneasca nu prea ii ea de restaurant, chestie ajutata si de faptul ca in momentul in care romanu da de ban ii put sarmalele, tuicile si mamaligile, devenind brusc un fin cunoscator al gastronomiei mondiale (preponderent basinoasa) precum si un somelier de clasa mondiala.
bah nene. da am o intrebare. Coastele de porc dece pula calului nu se pot face si el bune? Adica daca mergi in 10 restaurante romanesti manci 10 coaste identice. Puse cu sare pe gratar pana se ard. Servite cu mustar si ceva muraturi.
pa vremuri cand eram mai mic, am facut un tur al bucurestiului gastronom, mergand din restaurant in altu, in fiecare vineri. Exceptand localurile cu specific alceva, toate coastele erau identice.Diferea doar priceperea bucatarului in ceea ce priveste cat sa le lase pe foc.
eta coastele de la praga. aratau ca cand ar fi aruncate direct pe gratar, dar in realitate era intai puse la bait. si la afumat. si mancai pana iti curgea grasimea pe solduri. dece ei pot si noi nu?
– poza lu cuptor